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주재료: 양배추 잎 4장, 다진 닭가슴살 120g, 두부 50g, 다진 대파 1큰술, 소금, 후추, 토마토소스(무가당) 3큰술.
조리법: 찐 양배추 잎에 으깬 두부와 다진 닭가슴살, 대파를 섞은 소를 넣고 돌돌 만다. 냄비에 담고 무가당 토마토소스와 물 약간을 부어 15분간 익힌다.
혈당 관리 포인트: 밀가루 만두피 대신 양배추 잎을 사용해 식이섬유를 극대화한 저탄수화물 고단백 요리다.
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