두부, 참치,양파,표고버섯등에 소금, 후추, 굴소스, 참깨,참기름을 넣고 잘 섞어요. 알배기배추잎은 미리 쪄서 부침가루나 밀가루를 앞뒤로 묻혀요. 양념해 논 재료를 한스푼 배추잎에 넣고 터지지않게 잘 말아서 계란물을 묻혀 팬에 구워줍니다.
