'양반 히말라야 소금 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

당근두유수프

재료 (1~2인분) • 당근 1개 (중간 크기) • 양파 1/4개 • 무가당 두유 1컵 • 물 1/2컵 • 올리브오일 1작은술 • 소금 약간 • 후추 약간 • 너트메그 또는 파슬리 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 당근과 양파는 얇게 썰어 준비합니다. 2. 볶기 냄비에 올리브오일을 두르고 양파와 당근을 중약불에서 5분간 볶아주세요. (당근의 단맛을 충분히 끌어올리는 게 포인트!) 3. 끓이기 물 1/2컵을 넣고 당근이 푹 익을 때까지 끓입니다. 4. 블렌딩 당근과 양파가 충분히 익으면 불을 끄고 두유와 함께 믹서기에 넣어 곱게 갈아줍니다. 5. 마무리 끓이기 다시 냄비에 넣고 약불에서 따뜻하게 데워주며 소금, 후추로 간을 맞추고 너트메그나 파슬리로 마무리!

로블ㅎ

아스파라거스 베이컨말이

재료 (2인 기준) • 아스파라거스 10줄기 • 저지방 베이컨 5장 • 후추 약간 • 식초, 소금 (아스파라거스 데칠 때) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 아스파라거스 손질 • 밑동을 살짝 잘라내고, 끓는 물에 식초와 소금 약간 넣어 30초~1분 데친 후 찬물에 헹궈 물기 제거. 2. 말아주기 • 베이컨 1장에 아스파라거스 2줄기씩 넣고 돌돌 말아줍니다. 3. 굽기 • 기름 없이 달군 팬이나 에어프라이어에서 겉면이 노릇해질 때까지 구워줍니다. • 팬에서는 중불, 에어프라이어는 180도 6~8분. 4. 마무리 • 후추 톡톡 뿌려 감칠맛을 더하고, 원한다면 머스터드 살짝 곁들여도 좋아요. ​

로블ㅎ

두부김치

재료 (2인 기준) • 부침용 두부 1모 • 익은 김치 1컵 • 양파 1/4개 • 다진 마늘 1작은술 • 간장 1작은술 • 물 2큰술 • 참기름 약간 (선택) • 대파, 통깨 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 두부 굽기 • 두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤, 프라이팬에 기름 없이 구워 양면을 노릇하게 익혀줍니다. • 프라이팬이 달궈져 있어야 눌러붙지 않아요. 2. 김치 볶기 • 팬에 물 2큰술, 김치, 다진 마늘, 양파, 간장을 넣고 중불에서 볶습니다. • 기름 없이 볶기 때문에 약간의 수분을 넣는 것이 포인트! 3. 플레이팅 • 구운 두부를 접시에 깔고 그 위에 볶은 김치를 얹어줍니다. • 대파 송송, 통깨 솔솔 뿌려 마무리.

로블ㅎ

오트밀 김치볶음밥

재료 (1인 기준) • 오트밀 40g (일반 귀리압편, 즉석오트밀 OK) • 물 80ml • 익은 김치 1/2컵 • 양파 1/4개 • 다진 마늘 1작은술 • 간장 1작은술 • 참기름 1작은술 • 통깨, 대파 약간 • (선택) 반숙 계란 or 삶은 계란 1개 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 오트밀 불리기 • 오트밀에 물을 붓고 5분 정도 불리거나, 전자레인지에 1분 돌려 부드럽게 준비합니다. 2. 김치볶기 • 팬에 다진 마늘, 양파, 김치를 넣고 물 없이 중불에서 볶아 감칠맛을 살립니다. 3. 오트밀 넣고 볶기 • 불린 오트밀을 넣고 간장, 참기름으로 간을 맞추며 섞듯이 볶아요. 4. 플레이팅 • 그릇에 담고 계란과 통깨, 송송 썬 파로 마무리!

로블ㅎ

두유로 만든 양송이 크림수프

재료 (2인 기준) • 양송이버섯 5~6개 • 양파 1/4개 • 무가당 두유 1컵 (200ml) • 식물성 버터 or 올리브오일 1큰술 • 밀가루 1큰술 (또는 오트밀가루) • 소금, 후추 약간 • 물 or 야채육수 1/2컵 • 파슬리 약간 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 • 양파와 양송이를 얇게 썰어 준비합니다. 2. 볶기 • 냄비에 버터를 녹이고 양파와 양송이를 중약불에서 볶아 향을 내줍니다. 3. 농도 내기 • 밀가루를 넣고 약간 볶아 고루 섞은 후, 물 또는 야채육수를 넣고 저어가며 끓입니다. 4. 두유 넣기 • 마지막에 두유를 넣고 뭉근하게 끓이면서 소금, 후추로 간합니다. • 기호에 따라 핸드블렌더로 갈아도 부드럽고 고급스러운 질감 완성!

로블ㅎ

양상추 닭가슴살 볶음

재료 (1~2인분 기준) • 양상추 3~4장 • 닭가슴살 1덩이 (100~120g) • 양파 1/4개 • 다진 마늘 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 간장 1작은술 • 참기름 약간 • (선택) 통깨, 청양고추, 파 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 • 닭가슴살은 얇게 썰어 소금, 후추로 밑간합니다. • 양상추는 굵직하게 찢고, 양파는 채 썰어둡니다. 2. 볶기 • 팬에 마늘을 먼저 볶고, 닭가슴살을 넣어 중불에서 익혀줍니다. • 닭이 거의 익으면 양파, 양상추, 간장을 넣고 살짝만 볶아요. • 양상추는 숨이 죽기 전에 불 끄기! 3. 마무리 • 참기름 한 방울, 통깨 솔솔. • 기호에 따라 청양고추나 송송 썬 파로 마무리! ​

로블ㅎ

닭가슴살 토마토 파스타

재료 (1인분 기준) • 닭가슴살 100g (삶거나 구운 것) • 통밀 파스타면 70g • 다진 마늘 1작은술 • 양파 1/4개 • 방울토마토 5~6개 or 시판 토마토소스 3큰술 • 올리브오일 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 바질 or 파슬리 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 면 삶기 • 통밀 파스타면은 소금물에 삶아 체에 밭쳐둡니다. 2. 재료 볶기 • 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 다진 마늘, 양파를 볶다가 익힌 닭가슴살과 방울토마토(또는 토마토소스)를 넣어 한소끔 끓입니다. 3. 면과 섞기 • 삶은 면을 넣고 전체적으로 잘 섞어 1분 정도 볶아줍니다. • 간은 소금, 후추로 조절하세요. 4. 마무리 • 그릇에 담고 바질이나 파슬리를 솔솔 뿌리면 완성! ​

로블ㅎ

토스트랩

재료 (1~2인 기준) • 양배추잎 3~4장 • 달걀 1개 • 슬라이스 치즈 1장 • 슬라이스 햄 or 닭가슴살 1~2장 • 머스터드 or 마요네즈 (선택) • 소금, 후추 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 양배추 데치기 • 양배추잎을 끓는 물에 30초~1분 정도 살짝 데쳐서 유연하게 만든 후 찬물에 식혀 물기 제거. 2. 속재료 준비 • 달걀은 스크램블 또는 반숙 프라이로, 햄은 팬에 살짝 구워주세요. • 치즈는 그대로 사용하거나 반으로 자릅니다. 3. 랩 만들기 • 양배추잎 위에 달걀 → 햄 → 치즈 순으로 올린 후 돌돌 말아줍니다. • 랩 형태로 말거나 반으로 접어 샌드 형태로 완성!

로블ㅎ

김치 닭고기 볶음밥

재료: 밥 150g, 닭고기 100g, 김치 70g, 달걀 1개 조리: 닭고기와 김치를 볶고 밥을 넣은 뒤 달걀을 곁들인다.

열정남자

참치 달걀 김밥볼

재료: 밥 150g, 참치 1/2캔, 달걀 1개, 김가루, 오이 조리: 밥에 참치와 잘게 썬 달걀, 오이를 섞고 김가루를 뿌린다.

열정남자

연어 스테이크 덮밥

재료 (1인분) • 연어 스테이크 1조각 • 밥 1공기 • 버터 1작은 조각 • 소금, 후추 약간 • 쪽파, 김가루, 통깨 (선택) ​ 소스 • 간장 1큰술 • 맛술 1큰술 • 올리고당 1/2큰술 • 다진 마늘 1작은술 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 연어 굽기 • 연어에 소금, 후추 간을 하고 팬에 버터로 앞뒤 바삭하게 굽습니다. 2. 소스 만들기 • 간장+맛술+올리고당+다진 마늘을 팬에 넣고 살짝 끓여 졸입니다. 3. 덮밥 완성 • 밥 위에 연어를 올리고 소스를 끼얹은 뒤 김가루, 쪽파, 통깨로 마무리

로블ㅎ

오리훈제 숙주찜

재료 (2인 기준) • 훈제오리 슬라이스 200g • 숙주나물 2줌 • 부추 한 줌 • 양파 1/4개 • 청양고추 1개 (선택) • 다진 마늘 1작은술 • 참기름, 통깨 약간 • 소금, 후추 • (선택) 겨자소스 or 쌈장 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 • 숙주는 씻어서 물기 빼고, 양파는 채썰고, 부추는 5cm 길이로 자릅니다. 2. 훈제오리 굽기 • 팬에 오일 없이 훈제오리를 바삭하게 구워 기름기를 제거합니다. 3. 찜 구성 • 깊은 팬에 숙주 → 양파 → 부추 → 오리 순으로 올리고 다진 마늘, 소금 약간 넣은 뒤 뚜껑 덮고 3~5분만 익혀주세요. 4. 마무리 • 불 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 가볍게 섞어 완성! • 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추도 추가해보세요.

로블ㅎ

무가당 요거트 고구마무스

재료 (1~2인분 기준) • 고구마 1~2개 (중간 크기) • 무가당 요거트 3큰술 • 우유 or 두유 1~2큰술 (텍스처 조절용) • 소금 아주 약간 • (선택) 바닐라에센스 약간 • 토핑: 견과류, 시나몬가루, 꿀 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 고구마 찌기 • 고구마는 껍질을 벗기고 찜기 or 전자레인지로 완전히 익혀줍니다. 2. 무스 만들기 • 익힌 고구마를 으깨고, 무가당 요거트, 우유, 소금 약간을 넣어 곱게 섞습니다. • 핸드블렌더나 포크로 부드럽게 만들어도 OK! 3. 플레이팅 & 냉장 • 컵에 담고 토핑을 올린 뒤 냉장고에 30분 이상 차게 두면 완성!

로블ㅎ

단호박 에그찜

재료 (1~2인분) • 단호박 1통 (작은 크기) • 달걀 2개 • 우유 또는 두유 2큰술 • 소금 약간 • 참기름 1작은술 • 쪽파, 통깨 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 단호박을 깨끗이 씻은 뒤 전자레인지에 4~5분간 돌려 부드럽게 해줘요. 2. 윗부분을 잘라 뚜껑처럼 만들고, 속씨를 깔끔하게 파내요. 3. 볼에 달걀, 우유, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어요. 4. 단호박 속에 에그믹스를 부은 뒤 랩을 씌우거나 뚜껑을 덮어요. 5. 전자레인지에 3~4분간 추가 조리하거나 찜기에 10분간 찌기! 6. 완성된 에그찜 위에 쪽파, 통깨를 살짝 뿌려 마무리해요.

로블ㅎ

오이 참치말이

재료 (2인분 기준) • 오이 1개 • 참치 통조림 1캔 (기름 제거) • 마요네즈 1.5큰술 • 양파 1/4개 (잘게 다지기) • 소금, 후추 약간 • 쪽파, 통깨 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 오이는 감자칼이나 필러로 얇게 슬라이스해 소금 약간 뿌려 5분 재워요. 2. 참치는 기름을 제거하고, 양파와 마요네즈, 소금·후추를 섞어 속재료 준비. 3. 물기를 짠 오이에 속을 올리고 돌돌 말아줘요. 4. 끝부분이 풀리지 않게 이쑤시개나 김으로 고정하면 더 안정감 있게 완성! 5. 기호에 따라 쪽파나 깨를 뿌려 상큼함 추가! ​

로블ㅎ

병아리콩비빔밥

재료 (1인분 기준) • 병아리콩 (삶은 것) 100g • 밥 1공기 • 애호박, 당근, 시금치 각 1/4개 분량 • 김가루, 참깨, 고추장 약간 • 참기름 1작은술 ​ 비빔장 재료 • 고추장 1큰술 • 간장 0.5큰술 • 올리고당 0.5큰술 • 식초 1작은술 • 다진 마늘 약간 • 참기름 0.5큰술 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 병아리콩은 부드럽게 삶아 식혀 준비해요. 2. 애호박과 당근은 채 썰어 소금 살짝 뿌려 볶아줍니다. 3. 시금치는 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠 뒤 참기름+소금에 무쳐요. 4. 그릇에 밥을 담고 병아리콩, 채소들을 돌려 담아요. 5. 비빔장을 곁들여 섞어 먹으면 완성! 고명으로 김가루와 참깨 톡톡.

로블ㅎ

파에야

재료 (2~3인분) • 닭다리살 또는 닭가슴살 200g (한 입 크기) • 파프리카 (빨강/노랑) 각 1/4개 • 완두콩 한 줌 • 양파 1/2개 • 마늘 2쪽 • 올리브오일 2큰술 • 쌀 1컵 • 물 또는 닭육수 2컵 • 토마토 페이스트 1큰술 (또는 다진 토마토 1/2컵) • 소금, 후추, 파프리카 파우더 약간 • 레몬 조각 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 양파를 볶아 향을 내요. 2. 닭고기를 넣고 겉면이 노릇하게 익을 때까지 볶아요. 3. 토마토 페이스트와 쌀을 넣고 볶다가 물(또는 육수)를 붓고 끓여요. 4. 파프리카, 완두콩을 넣고 중불에서 뚜껑 덮어 15~20분간 익혀요. 5. 수분이 졸아들고 쌀이 익으면 불을 끄고 레몬을 곁들여 마무리! ​

로블ㅎ

참치 숙주 볶음

재료 (2인 기준) • 참치캔 1개 (기름 살짝 제거) • 숙주 200g • 다진 마늘 1작은술 • 쪽파 또는 대파 약간 • 진간장 1큰술 • 소금 약간 • 후추 약간 • 참기름 1/2큰술 • 통깨 약간 ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 숙주 손질하기 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 물기를 최대한 빼주세요. 2. 팬에 볶기 시작 팬을 중불로 달군 뒤, 식용유를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 내줍니다. 3. 참치 투입 기름기 뺀 참치를 넣고 함께 볶아줍니다. 4. 숙주 넣고 숨 죽이기 숙주를 넣은 후 센 불에서 재빨리 볶아주세요. 숨이 죽기 전까지만! 5. 간 맞추기 진간장, 소금, 후추로 간을 맞추고 마지막에 참기름을 한 바퀴 둘러줍니다. 6. 마무리 불 끄고 송송 썬 파와 통깨를 뿌리면 완성! 따끈한 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 정말 맛있어요.

로블ㅎ

두부 참치전

재료 (2~3인분) • 두부 1모 (약 300g) • 참치캔 1개 (기름 살짝 제거) • 달걀 1개 • 다진 대파 2큰술 • 다진 마늘 1작은술 • 소금 약간 • 후추 약간 • 부침용 식용유 ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 두부 수분 제거 두부는 키친타월로 감싸 10분 정도 눌러 수분을 제거한 후 으깨주세요. 2. 재료 섞기 으깬 두부에 참치, 달걀, 다진 파, 마늘, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. 3. 모양 잡기 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚어주세요. 약간 평평하게 눌러주면 예뻐요. 4. 앞뒤 노릇하게 굽기 팬에 식용유를 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 5. 완성 접시에 담아 통깨를 뿌리거나 간장소스와 함께 내면 더욱 맛있어요. ​

로블ㅎ

참치 스크램블

재료 (1~2인분) • 계란 2~3개 • 참치캔 1개 (기름기 제거) • 양파 1/4개 (잘게 다지기) • 다진 대파 1큰술 • 소금 약간 • 후추 약간 • 우유 1큰술 (부드럽게 하려면, 선택사항) • 버터 또는 식용유 ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 재료 준비 참치는 기름을 빼고 준비하고, 양파와 대파는 잘게 다져주세요. 2. 계란 풀기 계란을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어주세요. 3. 재료 볶기 팬에 기름을 두르고 양파와 대파를 먼저 볶아 향을 내주세요. 그다음 참치를 넣고 함께 볶아줍니다. 4. 스크램블 만들기 불을 약하게 줄이고 풀어둔 계란물을 붓고, 젓가락이나 주걱으로 천천히 저어가며 스크램블 형태로 부드럽게 익혀주세요. 5. 완성 따뜻한 밥 위에 올리면 간단 덮밥으로도 훌륭해요! ​

로블ㅎ

저칼로리 참치 야채볶음

재료 (2인분) • 참치캔 1개 (기름기 제거) • 양파 1/2개 • 당근 약간 • 애호박 약간 • 파프리카 (빨강/노랑) 조금씩 • 다진 마늘 1작은술 • 진간장 1큰술 • 굴소스 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 참기름 1/2큰술 • 통깨 약간 ※ 냉장고 속 채소는 자유롭게 대체 가능해요! ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 채소 손질 모든 채소는 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비해 주세요. 2. 채소 볶기 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 채소를 센 불에서 빠르게 볶습니다. 3. 참치 넣기 기름 뺀 참치를 넣고 함께 볶다가 간장과 굴소스를 넣어 간을 맞춰줍니다. 4. 마무리 간 맞추기 부족한 간은 소금으로 조절하고, 후추와 참기름으로 마무리합니다. 5. 플레이팅 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 끝! 밥 위에 올려 덮밥처럼 즐겨도 좋아요

로블ㅎ

채소 수제비

■ 재료 (2인분) • 중력분 1컵 • 소금 약간 • 물 1/2컵 • 애호박 1/3개 • 감자 1개 • 양파 1/2개 • 당근 약간 • 대파, 마늘 약간 • 국간장 1큰술 • 멸치 다시마 육수 1리터 • 후추, 들기름, 소금 약간 ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 반죽 만들기 밀가루에 소금 약간 넣고 물을 부어가며 반죽한 뒤, 비닐에 싸서 30분 이상 숙성시켜주세요. 2. 채소 손질 애호박, 감자, 양파, 당근은 얇게 썰어 준비합니다. 대파와 마늘은 다져주세요. 3. 육수 끓이기 멸치, 다시마로 육수를 끓인 뒤 건더기를 제거하고 손질한 채소를 넣어 끓입니다. 4. 수제비 뜯어넣기 반죽을 먹기 좋은 크기로 뜯어 넣고 중불에서 익혀주세요. 5. 간 맞추기 국간장과 소금으로 간을 맞추고, 마지막에 들기름 한 방울로 고소하게 마무리! ​

로블ㅎ

참깨 두부롤

재료 (2~3인분) • 두부 1모 (300g) • 당근 1/4개 • 양파 1/4개 • 부추 또는 쪽파 약간 • 참깨 3큰술 • 소금, 후추 약간 • 부침가루 또는 밀가루 1큰술 • 식용유 약간 ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 두부 물기 제거 두부는 으깨서 키친타월로 감싸 10~15분간 눌러 물기를 제거합니다. 2. 재료 다지기 당근, 양파, 부추를 잘게 다지고, 팬에 살짝 볶아 수분을 날려주세요. 3. 반죽 만들기 으깬 두부에 볶은 채소, 소금, 후추, 부침가루를 넣고 섞은 후 납작하게 또는 원기둥 모양으로 빚어주세요. 4. 참깨 묻히기 만든 반죽 겉면에 참깨를 골고루 묻혀줍니다. 5. 굽기 팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 에어프라이어나 오븐에 구워도 담백하게 완성됩니다.

로블ㅎ

단호박 버섯전

■ 재료 (2~3인분) • 단호박 1/4통 (껍질 제거 후 강판에 갈거나 찌고 으깨기) • 느타리버섯 또는 표고버섯 약간 (잘게 썰기) • 양파 1/4개 • 부침가루 3~4큰술 • 소금 약간 • 후추 약간 • 식용유 약간 ​ ⸻ ​ ■ 만드는 법 1. 재료 손질 단호박은 껍질을 벗겨 찐 후 으깨거나, 강판에 갈아 사용합니다. 버섯과 양파는 잘게 썰어주세요. 2. 반죽 만들기 으깬 단호박에 채소와 부침가루를 넣고, 소금, 후추로 간을 한 뒤 농도를 보며 물을 조금 넣어 섞어줍니다. 3. 전 부치기 달군 팬에 기름을 두르고, 반죽을 한 숟갈씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 4. 플레이팅 접시에 예쁘게 담고, 기호에 따라 간장+식초 소스를 곁들여도 좋아요.

로블ㅎ

가지피자

재료 ​ (2인분 기준) • 가지 1개 • 토마토소스 3큰술 • 모짜렐라 치즈 1줌 • 방울토마토 2~3개 • 바질 또는 파슬리 약간 • 소금, 후추 약간 • 올리브유 약간 ​ 만드는 법 1. 가지 준비 가지는 1cm 두께로 동그랗게 썰고, 키친타월로 물기를 닦아줍니다. 2. 가지 굽기 에어프라이어에 가지를 180도에서 5분간 먼저 구워주세요. (기름 약간 바르면 더 바삭!) 3. 토핑 올리기 구운 가지 위에 토마토소스를 바르고, 모짜렐라 치즈와 얇게 썬 방울토마토를 올립니다. 소금, 후추 살짝 뿌려 간을 맞춰주세요. 4. 에어프라이어 조리 다시 에어프라이어에 넣고 180도에서 5~7분간 치즈가 노릇해질 때까지 구워줍니다. 5. 마무리 바질 잎이나 파슬리를 뿌려 플레이팅하면 완성!

로블ㅎ

버섯채소 또띠아

재료 (2인분) • 또띠아 2장 • 양송이 또는 새송이 버섯 1컵 • 양파 1/4개 • 파프리카(빨강/노랑) 각 1/4개 • 애호박 약간 • 다진 마늘 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 올리브유 1큰술 • 치즈 약간 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 채소 손질 버섯과 모든 채소는 얇게 채 썰어주세요. 2. 채소 볶기 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 양파, 파프리카, 애호박, 버섯 순으로 넣고 센 불에 볶습니다. 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 3. 또띠아 굽기 팬에 또띠아를 살짝 구운 뒤, 가운데 채소를 올리고 원한다면 치즈를 살짝 더해주세요. 4. 말아주기 돌돌 말아서 반으로 자르거나 그대로 접어서 완성!

로블ㅎ

든든한 브리또

재료 (2인분 기준) • 또띠아 2장 • 닭가슴살 150g (삶거나 구운 것) • 현미밥 또는 잡곡밥 1공기 • 양상추 또는 로메인 2~3장 • 방울토마토 4~5개 (또는 일반 토마토 1/2개) • 양파 1/4개 • 옥수수 통조림 2큰술 • 아보카도 1/2개 (선택) • 모짜렐라 치즈 약간 (선택) • 소금, 후추 약간 • 플레인 요거트 or 고추장 요거트 소스 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 닭가슴살 준비 삶거나 구운 닭가슴살을 잘게 찢어 소금, 후추로 간합니다. 2. 야채 손질 양상추는 씻어서 물기를 빼고, 토마토와 양파는 잘게 썰어주세요. 아보카도는 으깨서 사용해도 좋아요. 3. 또띠아 데우기 팬에 살짝 구워 부드럽게 만들면 말기 쉬워요. 4. 재료 올리기 또띠아 위에 밥 → 닭가슴살 → 야채 → 옥수수 → 치즈 → 소스 순으로 올려줍니다. 5. 돌돌 말기 재료가 빠지지 않도록 단단히 말아 반으로 잘라줍니다.

로블ㅎ

훈제오리 오일파스타

재료 (2인분) • 훈제오리 슬라이스 200g • 스파게티면 200g • 마늘 4~5쪽 (편으로 썰기) • 양파 1/4개 (채썰기) • 청양고추 1개 (선택) • 파슬리 약간 • 올리브유 3큰술 • 소금, 후추 약간 • 파마산 치즈 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 파스타 면 삶기 끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 8~9분간 삶은 뒤, 체에 받쳐 물기를 뺍니다. 2. 오일 베이스 만들기 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 약불에서 노릇하게 볶습니다. 양파, 청양고추도 넣어 살짝 볶아주세요. 3. 훈제오리 넣기 훈제오리를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 오일과 잘 섞이게 합니다. 4. 면과 함께 볶기 삶은 면을 넣고 전체를 골고루 섞으며 12분간 볶습니다. 필요시 면수(삶은 물) 23큰술 넣어 촉촉하게 조절하세요. 5. 마무리 후추와 파슬리, 파마산 치즈를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

간단한 오코노미야끼

재료 준비 (2장 분량) • 양배추 1/4통 (얇게 채 썰기) • 달걀 2개 • 부침가루 또는 밀가루 1/2컵 • 물 1/3컵 • 쪽파 또는 대파 약간 • 베이컨 또는 다진 돼지고기 약간 (선택) • 소금, 후추 ​ 토핑 • 오코노미야끼 소스 • 마요네즈 • 가쓰오부시 • 청파래가루 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 반죽 만들기 볼에 밀가루, 물, 달걀을 섞은 뒤 채 썬 양배추, 파, 소금, 후추를 넣어 반죽을 만듭니다. 2. 굽기 중불로 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 동그랗게 펴 구워요. 뚜껑을 덮어 약불에서 속까지 익히고, 뒤집어 겉면을 바삭하게! 3. 토핑 얹기 접시에 담고 오코노미야끼 소스, 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시와 청파래가루를 올려 마무리!

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양배추 듬뿍 참치 덮밥

재료 준비 (1인분 기준) • 양배추 2컵 분량 (채 썬 것) • 참치캔 1개 (기름 제거) • 양파 1/4개 (채 썰기) • 달걀 1개 • 밥 1공기 • 간장 1큰술 • 참기름 1작은술 • 후추, 깨소금 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 볶기 팬에 기름을 아주 약간만 두르고 양파와 양배추를 먼저 볶아줍니다. 숨이 죽으면 참치를 넣고 간장, 후추로 간해요. 2. 계란 추가 마지막에 달걀을 풀어 넣고 스크램블처럼 살짝 익혀서 섞어줍니다. 3. 덮밥 완성 밥 위에 볶은 재료를 올리고 참기름과 깨소금을 살짝 뿌려 마무리! ​

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순두부 토마토 카레

재료 준비 (2인분 기준) • 순두부 1팩 • 토마토 1~2개 (또는 방울토마토 한 줌) • 양파 1/2개 • 당근 약간 (선택) • 카레가루 2큰술 • 물 1컵 • 올리브유 또는 식용유 1큰술 • 소금, 후추 약간 • 밥 2공기 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고, 양파는 채 썰고, 순두부는 한 입 크기로 떠놓습니다. 2. 재료 볶기 팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶다가, 토마토를 넣어 약간 으깨듯 볶습니다. 3. 카레 풀기 물 1컵을 넣고 끓인 뒤, 카레가루를 풀고 골고루 섞어가며 걸쭉하게 끓여줍니다. 4. 순두부 넣기 순두부를 조심히 넣고 중약불에서 3분간 부드럽게 끓입니다. 간은 소금과 후추로 맞추고 마무리! ​

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