식빵없이 만드는 계란 샌드위치

 

 

식빵없이 만드는 계란 샌드위치

 

-랍다미로-

 

**이레시피는 식빵없이 만드는 계란 샌드위치입니다.**

 

 

 

 

@@ 재료 @@

 

계란5개,양배추,겉잎기준4장,당근조금,양파조금,감자,

고구마,체다치즈2장,마요네즈,후추,소금,설탕

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1.익힌감자 작은것 1개를 포크로 으깨어줍니다.

 

-뜨거울때 해야 잘으깨어집니다.-

 

 

 

 

2.고구마 작은것 5분의 1정도 분량도 익히고,

삶은계란2개넣고 같이 으깨면서 섞어주세요.

 

-감자랑 고구마는 전자렌지에 랩씌워서 2분30초-

-정도만 돌리면 알맞게 익어요.-

 

 

 

3.당근,양파는 다지고 양배추는 채썰어서 후추두번 톡톡~ 

소금,설탕 한꼬집씩 넣고 마요네즈 한큰술,깨와 함께 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

-당근은 색상을 내고 양파는 취향껏 가감하세요-

 

 

 

 

4.계란3개,양배추 채썬것에 소금,설탕 한꼬집넣고 

후추와 잘 섞어주고 약불에서 넓게 펼쳐서 익혀줍니다.

 

 

 

5.도마에서 한김 식혀 줍니다.

 

 

 

 

6.네모 모양으로 잘라서 2장을 만들어주고 

자른 나머지 부분은 그릇에 담아줍니다.

 

 

 

 

 

7.랩을 먼저 깔고 그위에 종이호일을 깔아줍니다.

 

 

8.만들어둔 계란 베이스위에 체다치즈,계란샐러드,

자투리계란,다시 체다치즈순으로 올린후 

계란베이스로 덮어 마무리합니다.

 

 

9.종이호일로 먼저 감싸면서 살짝 누르고 모양을 

잡아준후 랩으로 감싸서 말아주세요.

 

-계란 샐러드 올릴때 1회용 장갑을 끼고 살짝 -

-눌러주면서 올려주면 모양 잘 잡혀요-

 

 

10.도마에서 반으로 잘라주세요.

 

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