닭가슴살 메밀 국수

 닭가슴살 메밀국수

•재료: 메밀국수 1인분, 소금에 절여 물기 짠 오이, 닭가슴살 한팩, 깻잎 취향껏 생략가능

•소스(1인분)-진간장 2큰술, 마늘 반티스푼, 알룰로스 1큰술, 레몬즙(식초) 1~2큰술, 깨 많이, 들기름 2큰술, 물 10큰술

1. 오이 슬라이스해서 소금에 10분 절여 물기 짜기
2. 메밀면 삶아 찬물에 헹구고
3. 면, 오이, 닭가슴살 순서로 놓고 소스 부어주기
4. 깨 올리고, 깻잎 취향껏 비벼먹기