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두부 브로콜리 무침
- 두부를 끓는 물에 5분간 데치고 체에 밭쳐 둔다
- 브로콜리는 거꾸로 뒤집어
15분간 물에 담근다
- 브로콜리 꽃봉오리 부분을 잘라 물에 넣고 5분간 더 놔둔다
- 브로콜리를 한입 크기로 썰어 끓는 물에 1분간 데친다
- 믹싱볼에 두부를 넣어 으깬 후 브로콜리, 간장, 깨소금을 넣고 버무려준다
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