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묵은지두부오이참치 비빔밥

1두부150g 전자레인지 1분간 돌려 물기제거

2오이1/3  반갈라 중간부분 제거후 깍뚝썰기

3두부에 현미밥 넣고 으깨기 

4묵은지 70g 깨끗이 씻어 물기짠후 

간장1큰술 알룰로스 0.5큰술

들기름 0.5큰술, 간깨 넣고 골고루 버무리기

5두부 현미밥에 양념한 묵은지, 기름깬 참치 , 오이올려 김가루 넣고 들기름 1큰술 넣고 비벼먹기 

댓글1
  • 묵은지에 두부와 현미밥까지 넣어서 든든하면서도 부담 없는 한 끼가 되겠네요.
    묵은지는 잘 씻어서 짠맛을 줄이고, 알룰로스로 단맛까지 잡은 점이 좋아요.
    기름 뺀 참치와 오이까지 넣으면 단백질과 아삭함도 챙길 수 있어서 참고해볼 레시피예요.

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