🍅 토마토 마리네이드 샐러드 만들기 🍅
안녕하세요?
제가 오늘 소개할 샐러드 레시피는 작고 동글동글한 모양의 방울토마토를 활용한 토마토 요리입니다.
비타민이 가득 함유된 방울토마토는 그냥 먹어도 맛있지만, 올리브유를 첨가한 드레싱을 이용하여 섭취하면 그 맛이 더 좋고 영양의 흡수력도 높아진다고 하는 만큼 오늘은 올리브유와 발사믹 식초를 넣어 절인 방울토마토 절임, 마리네이드 샐러드 만들기 올려봅니다.
필요한 재료
방울토마토 500그램, 양파 1/2개, 바질잎 4~5장, 올리브유 1스푼, 발사믹 식초 1.5스푼, 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간
- 1.방울토마토는 찬물에 식초를 약간 섞어준 뒤 깨끗하게 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.
2.물기를 뺀 방울토마토는 꼭지를 따고 반으로 잘라주고 양파와 바질 잎은 다져주세요.
3. 큰 볼에 썰어놓은 방울토마토를 넣고 올리브오일, 발사믹 식초, 소금, 후춧가루, 바질 잎을 넣고 섞어주세요.
