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빠담소리
- 당근을 채칼로 썰었어요
- 먼저 당근 2개에 소금 1t를 넣고 잘 버무려 준 후 10분 정도 절여 주세요.
- 소금에 절여진 당근에 올리브유 3T, 레몬즙 또는 식초 2T, 홀그레인 머스타드 1T, 설탕 1T, 후춧가루를 넣고 골고루 버무려 줍니다.
- 그냥 당근에 바로 하나씩 넣어주셔도 괜찮지만, 양념만 섞어서 넣어주면 더 골고루 섞기 좋죠. 전 그냥 하나씩 넣었어요
- 잘 섞인 양념을 넣고 골고루 버무려 주면 끝 당근라페 완성입니다.
- 만들어진 당근라페는 냉장고에서 2-3시간 숙성 후 드시면 맛있습니다.
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정수기지안맘- tradingcom
- 수경2
- 쩡♡