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연두부 오이샐러드

연두부 360g

오이 1개

 

소스 만들기 

쯔유 2 큰술

진간장2/3 큰술

다진마늘 1작은술

참기름 1큰술

레몬즙1큰술

 

 

1오이는 껍질벗기고 얅게 슬라이스 채칼로 밀어서 준비

2 소금 , 설탕 각 1작은술 넣고10분 절이기

3물기짜기

4그릇에 연두부 올리고 오이올리고 

소스뿌리고 통깨 갈아서 듬뿍 올리면 완성

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댓글1
  • 연두부랑 오이 조합이 시원하고 담백해서 여름 식단으로 딱이겠어요.
    오이를 소금에 절여서 물기 꼭 짜는 부분이 중요하겠네요. 레몬즙까지 넣으면 느끼하지 않고 먹기 좋을 것 같습니다.

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