몽글몽글하고 든든한 순두부 치즈찜

순두부 150g

달걀 2개

모차렐라 치즈 20g

물 30mL

소금과 후추 약간

STEP 1. 순두부 준비하기

깊고 넉넉한 전자레인지용 그릇에 순두부를 담습니다.

숟가락으로 가볍게 으깨주세요.

너무 곱게 으깨지 않아도 괜찮습니다

STEP 2. 계란 섞기

달걀 2개와 물을 넣습니다.

노른자와 흰자가 골고루 섞이도록 저어주세요.

소금과 후추를 약간 넣습니다.

STEP 3. 치즈 올리기

계란물 위에 모차렐라 치즈를 골고루 올립니다.

치즈가 한쪽에 몰리지 않도록 펼쳐주세요.

STEP 4. 전자레인지에 익히기

전자레인지용 덮개를 느슨하게 덮습니다.

2분 가열한 뒤 상태를 확인하고 한 번 저어주세요.

이후 30초~1분씩 추가 가열해 달걀 중심부까지 완전히 익힙니다.

전자레인지 출력에 따라 약 4~6분이 걸릴 수 있습니다.