켈리장
도토리묵 만들어 드시는 분들 종종 봤는데요 정말 부지런하신것 같아요
도토리묵을 쒔다.
도토리묵을 쑤는 방법은
- 도토리가루에 물을 1:6 비율로 넣어 덩어리 없게 잘 풀어 준다.
- 중불에서 눌어붙지 않게 계속 저어주며 끓인다.
- 엉기면서 보글보글 끓으면 소금과 식용유를 조금 넣어주고 약불로 줄여 10-20분간 계속 끓여준다. 오래 끓이면 묵이 더 찰지게 된다.
- 불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분정도 뜸을 들인 다음 그릇에 옮겨 담아 식힌다.
도토리묵은 영양도 풍부라고 칼로리도 낮아 다이어트 식품으로 좋다. 묵밥이나 묵무침으로 해 먹으면 맛도 좋다. 냉장고에 보관하여 굳은 묵은 냄비에 물을 담아 끓이지 말고 따뜻하게 데워 썬 묵을 담가 놓으면 다시 말랑말랑하게 된다.
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댓글 15
- tradingcom
내가 좋아햐는 도토리묵이네요 즐거운 하루 되세요
- 뉴펜🧡
직접 만드시다니 잘 만드셨네요 손이 많이 가는 음식이라 하지만 건강에 최고이지요
- 정수기지안맘
저칼로리 다이어트 식품에 독소 배출에 좋은 도토리묵 직접 쑤어 맛과 영양 가득하네요
- 입맛없엉
도토리묵 식단으로도 좋네요 좋은 시간 되세요
- 쩡♡
영양 가득한 도토리묵 레시피 감사합니다. 탱탱 맛있을 것 같아요.
- stopjiji
가을이네요^^~ 솜씨가 대단하신 거 같아요
- Lisa7
매번 실패하는 도토리묵.ㅠ 최고네요^^
삭제된 댓글입니다.
- 잘될
도토리묵을 직접 집에서 하셨네요 정말 대단하셔요
- 생강꽃
도토리묵 좋아요 묵채도 좋아해서 겨울연 따뜻하게 여름엔 시원하게 먹지요
- 쏘뉜
도토리좋아요
- 어흥군
쫀득 도토리묵 맛있겠어요
- 오동통내뱃살
칼로리 낮고 맛난 도토리묵 ! 먹고싶네요^^ㅋ
- 동그라미1
도토리묵은 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트에 적합한 메뉴입니다. 간단하게 준비할 수 있어 꾸준히 식단에 포함하기 좋습니다.
- CabinCrew
속을 편하게 해줄 것 같은 음식이라 더 끌리네요