포만감 가득한 단호박 닭안심 찜 샐러드

 포슬포슬한 단호박과 닭안심을 쪄내어 만드는 담백한 샐러드입니다. 단호박의 적당한 단맛과 식이섬유 덕분에 든든함이 오래 유지됩니다. 찌는 조리법이라 기름기 없이 깔끔합니다.

[요리순서]

미니 단호박은 씻어 씨를 파내고 한 입 크기로 썹니다.

닭안심은 한 입 크기로 썰어 맛술과 후추로 밑간합니다.

찜기에 단호박을 먼저 넣고 5분간 씹니다.

단호박이 반쯤 익으면 닭안심과 브로콜리를 넣고 7~8분 더 쪄냅니다.

쪄낸 재료를 그릇에 담고 어린잎 채소를 곁들입니다.

올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추를 섞은 드레싱을 살짝 뿌려 먹습니다.