식단 Q&A

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 체중을 줄이는 데는 식단이 확실히 더 큽니다. 숫자로 보면 이유가 분명한데, 30분을 빠르게 걸어 태우는 열량이 대략 150~200kcal라서 라떼 한 잔이면 그날 운동한 만큼이 그대로 돌아와요. 반대로 식사에서는 밥 반 공기와 소스 정도만 줄여도 하루 300~400kcal가 어렵지 않게 빠집니다. 그렇다고 운동이 덜 중요한 건 아니고, 운동은

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 평생 그렇게 드실 필요 없고, 오히려 평생 지킬 수 없는 식단이면 지금 바꾸시는 게 맞습니다. 감량 후 체중을 오래 유지한 분들을 살펴보면 공통점이 특정 음식에 있지 않고, 매 끼에 단백질과 식이섬유가 빠지지 않는다는 구성에 있었어요. 닭가슴살과 샐러드는 그 구성을 만드는 여러 방법 중 하나일 뿐이라, 생선·달걀·두부·소고기 살코기로 바꿔도 결

윤아쌤 영양사

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여름 되면 이 고민 진짜 많이들 하세요ㅎㅎ 저도 더우면 요리하기 귀찮아서 대충 때우고 싶어지거든요. 근데 간편식으로만 계속 가시면 단백질이랑 채소가 제일 먼저 빠지기 쉬워서, 몇 가지만 냉장고에 채워두시면 훨씬 수월해요. 일단 씻어서 바로 먹을 수 있는 채소들 준비해두세요~ 오이, 방울토마토, 파프리카 같은 거요. 손질하는 과정이 귀찮아서 안 드시게 되

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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아쉽지만 입 터짐을 완전히 막아주는 음식은 없습니다. 한번 허기가 확 몰리면 뭘 먹어도 계속 먹고 싶어지는 게 정상이라, 음식으로 그 신호 자체를 끄기는 어렵거든요. 다만 자주 터지는 걸 줄이는 방법은 있습니다. 평소 끼니에서 단백질이나 식이섬유가 부족하면 허기가 더 크게 몰리니, 그릭요거트나 견과류, 삶은 달걀처럼 포만감 오래가는 걸로 끼니를 먼저 채워

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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아쉽지만 다이어트 중에 '마음 편히 먹어도 되는 후식'은 없습니다. 결국 하루 총열량 안에 들어오느냐가 핵심이라, 후식을 추가로 얹으면 그만큼 더해지는 게 당연해요. 다만 고르는 방법은 있습니다. 밥이나 빵을 다 드신 뒤 후식을 더하기보다, 탄수화물 일부를 후식으로 바꾸는 식으로 접근하시고, 단호박·고구마·그릭요거트처럼 포만감 있고 설탕이 덜 들어간 것으로

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 완전히 눕혀만 쉬는 것보다 가볍게 움직이는 '능동적 회복'이 대체로 더 낫습니다. 걷기나 스트레칭 정도는 혈류를 돌려 근육이 뭉치는 걸 풀어주고, 다음 운동으로 넘어갈 때도 몸이 덜 뻑뻑하거든요. 다만 근육통이 심하거나 잠을 못 잤거나 평소보다 피곤한 날은 이 규칙에서 예외로 두고 완전히 쉬시는 게 맞습니다. 쉬는 날 기준을 '아예 안 움직이기

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 어느 쪽이 더 낫다기보다, 하루 총 섭취량이 같으면 감량 폭은 거의 비슷하다는 게 지금까지의 결론입니다. 먹는 시간을 8시간으로 제한한 방식과 그냥 칼로리를 줄인 방식을 1년간 비교한 연구에서도 체중 차이가 유의하지 않았어요. 아침을 먹는다고 저절로 빠지는 것도, 거른다고 더 빠지는 것도 아닙니다. 그래서 기준은 '어느 쪽이 나에게 오래 유지되

윤아쌤 영양사

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윤아쌤이에요! 이거 진짜 많이들 겪으시는 상황이에요 저도 다이어트하면서 어지럽고 눈앞 깜깜해지는 거 경험해봐서 너무 공감된답니다ㅠㅠ 근데 어지럼증은 참으시면 안 돼요! 이건 몸이 에너지가 부족하다는 신호거든요. 억지로 참으면 오히려 이후에 폭식으로 이어지거나 몸이 위험 신호를 보내는 거라서요. 활동량 많은 날은 식단을 그대로 유지하기보다 탄수화물을 조