식단 Q&A

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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아쉽지만 입 터짐을 완전히 막아주는 음식은 없습니다. 한번 허기가 확 몰리면 뭘 먹어도 계속 먹고 싶어지는 게 정상이라, 음식으로 그 신호 자체를 끄기는 어렵거든요. 다만 자주 터지는 걸 줄이는 방법은 있습니다. 평소 끼니에서 단백질이나 식이섬유가 부족하면 허기가 더 크게 몰리니, 그릭요거트나 견과류, 삶은 달걀처럼 포만감 오래가는 걸로 끼니를 먼저 채워

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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아쉽지만 다이어트 중에 '마음 편히 먹어도 되는 후식'은 없습니다. 결국 하루 총열량 안에 들어오느냐가 핵심이라, 후식을 추가로 얹으면 그만큼 더해지는 게 당연해요. 다만 고르는 방법은 있습니다. 밥이나 빵을 다 드신 뒤 후식을 더하기보다, 탄수화물 일부를 후식으로 바꾸는 식으로 접근하시고, 단호박·고구마·그릭요거트처럼 포만감 있고 설탕이 덜 들어간 것으로

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 완전히 눕혀만 쉬는 것보다 가볍게 움직이는 '능동적 회복'이 대체로 더 낫습니다. 걷기나 스트레칭 정도는 혈류를 돌려 근육이 뭉치는 걸 풀어주고, 다음 운동으로 넘어갈 때도 몸이 덜 뻑뻑하거든요. 다만 근육통이 심하거나 잠을 못 잤거나 평소보다 피곤한 날은 이 규칙에서 예외로 두고 완전히 쉬시는 게 맞습니다. 쉬는 날 기준을 '아예 안 움직이기

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 어느 쪽이 더 낫다기보다, 하루 총 섭취량이 같으면 감량 폭은 거의 비슷하다는 게 지금까지의 결론입니다. 먹는 시간을 8시간으로 제한한 방식과 그냥 칼로리를 줄인 방식을 1년간 비교한 연구에서도 체중 차이가 유의하지 않았어요. 아침을 먹는다고 저절로 빠지는 것도, 거른다고 더 빠지는 것도 아닙니다. 그래서 기준은 '어느 쪽이 나에게 오래 유지되

윤아쌤 영양사

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윤아쌤이에요! 이거 진짜 많이들 겪으시는 상황이에요 저도 다이어트하면서 어지럽고 눈앞 깜깜해지는 거 경험해봐서 너무 공감된답니다ㅠㅠ 근데 어지럼증은 참으시면 안 돼요! 이건 몸이 에너지가 부족하다는 신호거든요. 억지로 참으면 오히려 이후에 폭식으로 이어지거나 몸이 위험 신호를 보내는 거라서요. 활동량 많은 날은 식단을 그대로 유지하기보다 탄수화물을 조

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 외식이라고 다이어트가 무너지는 건 아니고, '무엇을 먹느냐'보다 '어떻게 먹느냐'만 챙겨도 충분합니다. 메뉴는 단백질 반찬이 분명한 쪽이 좋아서 백반, 생선구이, 수육, 샤브샤브처럼 고기나 생선이 중심인 집이면 무난해요. 같은 상이라도 채소와 단백질을 먼저 먹고 밥·면 같은 탄수화물을 마지막에 드시면 같은 양을 먹어도 훨씬 덜 부담됩니다. 튀김

다이어트 주치의 의사

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운동을 거른 날 식사량을 줄여야 할지 고민이시군요. 혹시 지금 하루 단백질은 어느 정도 챙기고 계실까요? 줄이지 않으셔도 됩니다. 한 시간 운동으로 실제로 쓰는 열량은 대개 200에서 300kcal 정도라, 하루 단위로 보면 식사를 따로 깎을 만큼 큰 차이가 아닙니다. 오히려 운동을 못 한 날 식사를 줄이면 운동과 벌이 연결되어 다음 날 몰아 먹는 쪽으로

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 시작은 완벽한 식단이 아니라 오래 갈 수 있는 식단이어야 합니다. 처음부터 뭘 끊고 줄일지 정하면 며칠 못 가 지치기 쉬우니, 지금 먹던 밥상을 크게 바꾸지 말고 '순서'와 '한 가지'만 손보시길 권해요. 채소와 단백질을 먼저 먹고 밥·면 같은 탄수화물을 마지막에 먹으면 같은 양이라도 포만감이 오래가고 식후 혈당도 완만해집니다. 여기에 끼니마다

다이어트 주치의 의사

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남편분이 커피와 술을 즐기시는데 혈압이 정상보다 약간 높아 걱정이시군요. 최근에 혈압을 며칠 연속으로 재 보신 적이 있으실까요? 커피의 카페인은 마신 직후 한두 시간 혈압을 일시적으로 올리지만, 매일 마시는 분은 내성이 생겨 장기 혈압에 미치는 영향은 크지 않다는 것이 대체적인 결론입니다. 반면 술은 마시는 양에 비례해 혈압을 올리고, 줄이면 혈압이 실제

다이어트 주치의 의사

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외식 대신 도시락으로 바꾸면서 오래 유지할 고단백 구성을 찾고 계시군요. 하루 총 단백질량을 계산해 보신 적이 있으실까요? 기준은 끼니당 단백질 20에서 30그램입니다. 감량 중에는 근육이 함께 빠지기 때문에 이 양과 주 2회 이상 근력운동을 지켜야 근육 증량 목표와 양립합니다. 닭가슴살과 계란 외에는 두부, 병아리콩, 참치나 연어 통조림, 그릭요거트,

정승은 원장님 가정의학과 전문의

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안녕하세요~ 탄수화물을 '확' 끊으실 필요는 없습니다. 장년기에는 갑자기 밥을 줄이면 기운이 빠지기 쉬워서, 끊기보다 밥 양을 조금 줄이고 종류를 바꾸는 쪽이 훨씬 편하게 갑니다. 잡곡밥이 소화가 부담되면 처음부터 잡곡 비율을 높이지 마시고, 흰쌀에 잡곡을 조금만 섞어 몸이 적응하는 만큼 천천히 늘리세요. 곤약쌀도 흰쌀에 섞어 밥 양을 줄이는 용도로 쓰면